La fine del pranzo è spesso attesa per la sorpresa del dolce.Eseguire una ricetta di pasticceria è sempre divertente e la buona riuscita di un dolce dà più soddisfazione di quella di qualunque altra preparazione.
La varietà dei dolci è infinita, i dolci fatti da grandi cuochi, dalle grandi pasticcerie sono molto difficili, noi ci accontenteremo delle torte casalinghe, delle crostate, dei budini che si fanno in breve tempo e non stancano chi li prepara e chi li mangia
