Tutte le paste nelle diverse forme e qualità,secche ed all'uovo, i risi, gli gnocchi, sono una grande tradizione italiana. Ogni individuo ha la sua preferenza, ogni regione ha le sue ricette, e tutte celebri e rinomate: le tagliatelle della cucina emiliana, le lasagne pasticciate alla bolognese, quelle con il pesto dei genovesi, i cannelloni e gli spaghetti al pomodoro di cui Napoli và fiera ed i risotti gialli dei milanesi, gnocchi gnocchetti e polenta, bhè c'è una lunga lista nè metteremo un bel pò per accontentare tutti i gusti
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