Io consiglio se possibile di utilizzare orate di mare e non di allevamento , credetemi la differenza e notevole. Squisito questo piatto non propio economico, però semplice nella preparazione.
INGREDIENTI sei persone.
INGREDIENTI sei persone.
Dipende dalla grandezza delle orate, se sono superiori ai 300 gr ne bastano 3 o 4 altrimenti una a testa.
sale pepe
fette di limone
olio qualche rametto di rosmarino.
PREPARAZIONE
sale pepe
fette di limone
olio qualche rametto di rosmarino.
PREPARAZIONE
Dopo aver pulito le orate fate sopra di esse dei tagli in verticale, dove andrete a mettere un pò di rosmarino sale pepe e una fetta di limone.
Avvolgete le orate una per una in carta stagnola , e infornate a 180 gradi per 40 minuti. Servite caldo se vi fà piacere guarnite il piatto con fette di limone e prezzemolo.
