INGREDIENTI |
PREPARAZIONE Incidere i granchi e le chele senza romperli del tutto,risciacquate se necessario. In una padella capiente, versare mezzo bicchiere d'olio e aggiungere due spicchi d'aglio ed il peperoncino e fate soffriggete, aggiungete i granchi e cuoceteli da entrambi i lati. Aggiungete 1 cucchiaio di acqua ed i pomodori. Lasciate cuocere a fuoco moderato. Bollite le linguine e scolatele quando non sono ancora ben cotte. Versatele nella salsa con il granchio e fate finire di cuocere,completate cospargendo una manciata di prezzemolo tritato. |