INGREDIENTI
400 gr. di farina
25 gr. di lievito di birra
200 gr. di mozzarella
200 gr. di polpa di pomodoro pelati
sale
pepe
olio
foglioline di basilico
PREPARAZIONE
Preparate la pasta per la pizza secondo la ricetta base ungete una ruoto con olio e stendetevi la pasta sù.
Allargatela con le mani fino a coprire il fondo del ruoto.
Aggiungete sull'impasto mozzarella tagliata a fettine sottili, ricoprite con pomodori tagliati a filetti, quindi sale, pepate e spargetevi sopra parecchie foglioline di basilico.
Irrorate indine d0olio ed infornate a 250° circa.
